Tham khảo
Sự nóng chảy + Sự nóng chảy là sự chuyển thể từ thể rắn sang thể lỏng.+ Phần lớn các chất nóng chảy ở một nhiệt độ xác định .Nhiệt độ đó gọi là nhiệt độ nóng chảy. + Nhiệt độ nóng chảy của các chất khác nhau thì khác nhau+ Trong suốt thời gian nóng chảy nhiệt độ của vật không thay đổi. Sự đông đặc+Sự chuyển từ thể lỏng sang thể rắn gọi là sự đông đặc. + Phần lớn các chất đông đặc ở một nhiệt độ xác định. Nhiệt độ đó gọi là nhiệt độ đông đặc.+ Nhiệt độ đông đặc của các chất khác nhau thì khác nhau+ Trong suốt thời gian đông đặc nhiệt độ của vật không thay đổi.Sự bay hơi + Sự bay hơi là sự chuyển thể từ thể lỏng sang thể hơi.+ Khi nhiệt độ tăng thì sự bay hơi xảy ra nhanh hơn. Sự ngưng tụ+ Sự ngưng tụ là sự chuyển từ thể hơi sang thể lỏng.+ Khi nhiệt độ giảm thì sự ngưng tụ xảy ra nhanh hơn. Sự sôi+ Sự sôi là sự bay hơi xảy ra ở trong lòng chất lỏng.+ Mỗi chất lỏng sôi ở một nhiệt độ xác định. Nhiệt độ đó gọi là nhiệt độ sôi.+ Trong suốt thời gian sôi nhiệt độ của vật không thay đổi.
– Hiện tượng vật lý: là hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu.
Ví dụ:
+ Nước đá để chảy thành nước lỏng, đun sôi nước lỏng chuyển thành hơi nước và ngược lại.
+ Hòa tan đường saccarozơ dạng hạt vào nước được dung dịch trong suốt, không nhìn thấy hạt đường nhưng nếm thấy vị ngọt.
– Hiện tượng hóa học: là hiện tượng chất biến đổi có tạo ra chất khác.
Ví dụ:
+ Lưu huỳnh cháy trong không khí tạo thành khí có mùi hắc là lưu huỳnh đioxit.
+ Trong lò nung đá vôi, canxi cacbonat chuyển dần thành vôi sống (canxi oxit) và khí cacbon đioxit thoát ra ngoài.
– Dấu hiệu chính để phân biệt hiện tượng vật lý và hiện tượng hóa học là có chất mới tạo thành.
