Bánh mì THẬT SỰ Bread SRSLY là một công ty có trụ sở tại Berkeley, chuyên sản xuất bánh mì sourdough không chứa gluten. Công ty được thành lập vào năm 2011 bởi Sadie Scheffer, một nghệ sĩ và cựu sinh viên MIT, người đã học nghệ thuật làm bánh không gluten để gây ấn tượng với người mình thầm yêu thời đại học, người bị dị ứng gluten. Sau 10 tháng nghiên cứu công thức và phát triển sản phẩm, công ty bắt đầu hoạt động như một doanh nghiệp tại nhà và phát triển nhờ truyền miệng (nghe có quen thuộc với những câu chuyện làm bánh mì sourdough trong thời kỳ đại dịch mà nhiều người trong chúng ta đã nghe không?). Một bài viết trên DailyCandy SF vào ngày 13 tháng 3 năm 2012 đã thực sự đưa Bread SRSLY nổi tiếng và biến nó thành một công việc toàn thời gian. Khi đơn đặt hàng tăng lên, Sadie bắt đầu giao bánh mì bằng xe đạp chở hàng của mình. Bread SRSLY phục vụ nhiều nhu cầu ăn kiêng khác nhau với các sản phẩm không chứa gluten, đạt chứng nhận Kosher và Non-GMO, trở thành lựa chọn đáng tin cậy cho những người có chế độ ăn kiêng đặc biệt. Với sự hiện diện tại hơn 140 cửa hàng trên khắp Hoa Kỳ và đặt hàng trực tuyến tiện lợi tại breadsrsly.com, việc thưởng thức bánh mì sourdough của họ chưa bao giờ dễ dàng hơn. Bread SRSLY đang ấp ủ những kế hoạch đầy hứa hẹn khi chuẩn bị mở rộng sang cơ sở mới rộng 7.500 feet vuông vào mùa hè năm 2023. Việc mở rộng này không chỉ đáp ứng nhu cầu phát triển của công ty mà còn tạo cơ hội tuyển dụng thêm nhân viên và khởi động các hoạt động gây quỹ cho các dự án mới, hướng đến mục tiêu tăng trưởng 461.000 USD/tấn vào cuối năm 2023.
Cách PCV Business Advisory và Affordable Capital giúp Bake Bread SRSLY
Sadie được giới thiệu đến PCV trong một sự kiện kết nối, nơi cô gặp một nhân viên của PCV và đã trao đổi ngắn gọn về nhu cầu của mình. Đổi lại, nhân viên đó khuyên cô nên thử… Tư vấn kinh doanh của PCV Chương trình tư vấn pháp lý miễn phí. Sadie đăng ký và ngay sau đó được ghép cặp với cố vấn đầu tiên vào năm 2014. Vị cố vấn này sống gần nhà cô, vì vậy họ gặp nhau trung bình một giờ mỗi tuần để cùng nhau xây dựng kế hoạch kinh doanh, chiến lược tiếp thị và bán hàng. Khi mối quan hệ hợp tác tiếp tục, Sadie nhận thấy rằng cô đã đạt được những tiến bộ đáng kể trong lĩnh vực tiếp thị và về cơ bản cần thuê một chuyên gia tiếp thị để có thể tập trung phát triển các lĩnh vực khác trong kinh doanh. Sadie và cố vấn của cô đã cùng nhau vượt qua một số cột mốc quan trọng như lập dự báo doanh số, xác định các phương pháp tuyển dụng tốt nhất để bắt đầu tuyển dụng nhân viên một cách chủ động và xác định cấu trúc lưu trữ tài liệu kinh doanh. Việc sử dụng Tư vấn kinh doanh của PCV Chương trình đã mang lại nhiều kết quả tích cực, giúp Sadie nhận ra rằng cô có thể tận dụng tư vấn trong các lĩnh vực khác của doanh nghiệp, bao gồm phát triển nhân viên, quảng cáo Google Ads và tối ưu hóa công cụ tìm kiếm. Hơn nữa, cô ấy tạo cơ hội cho nhân viên của mình được trò chuyện trực tiếp với các cố vấn của PCV, từ đó giúp họ nâng cao kiến thức và năng lực quản lý vận hành. Đến nay, Sadie đã có hơn mười mối quan hệ hợp tác tư vấn kinh doanh thông qua PCV, giúp cô cải thiện đáng kể hoạt động kinh doanh trong các lĩnh vực như lãnh đạo, chiến lược tăng trưởng, lập kế hoạch tài chính, tiếp thị, quản lý dự án, bán hàng và vận hành.
Sự hướng dẫn và nguồn lực bổ sung mà cô ấy nhận được từ Tư vấn kinh doanh PCV Nhờ chương trình này, Sadie đã có thể tăng doanh số bán hàng trực tiếp, thay đổi bao bì sản phẩm, nâng cấp trang web và thậm chí thuê nhân viên hành chính đầu tiên. Những thay đổi này không chỉ thúc đẩy sự thành công trong kinh doanh mà còn cho phép cô ấy cung cấp những công việc ngày càng tốt hơn cho nhân viên bằng cách trả mức lương đủ sống và bảo hiểm y tế. Sadie cho biết: “Thật tuyệt khi có thể xác định chính xác. Tôi cần gì và có một cố vấn có thể hướng dẫn tôi từng bước..”
Ngoài những lời khuyên kinh doanh được cung cấp, PCV đã hỗ trợ Sadie vượt qua một trở ngại phổ biến mà nhiều chủ doanh nghiệp nhỏ, đặc biệt là phụ nữ và người da màu, gặp phải – đó là thiếu vốn. Sự khan hiếm vốn này thường cản trở các doanh nhân đầu tư vào doanh nghiệp của họ, cuối cùng hạn chế tiềm năng tăng trưởng và thành công của họ. Trong hành trình khởi nghiệp của mình, Sadie đã trải qua một thời điểm quan trọng khi cô quyết định mở rộng sang một không gian mới và mua sắm thiết bị mới. Cô đã tìm hiểu các lựa chọn tài chính truyền thống nhưng nhận thấy quy trình này khá khó khăn. Chia sẻ về kinh nghiệm của mình, cô nói: “Thiết bị giống như những món đồ chơi đắt tiền hay bị hỏng, và các ngân hàng truyền thống lại có rất nhiều yêu cầu khắt khe.“
Sadie đã chọn đăng ký vay vốn thông qua PCV vì quy trình đơn giản và thuận tiện hơn của chúng tôi. Với sự hỗ trợ của đội ngũ cho vay của PCV, Sadie đã thành công trong việc nhận được hai khoản vay vào tháng 5 năm 2019 và tháng 7 năm 2019, giúp cô mua được thiết bị cần thiết và đưa doanh nghiệp của mình lên tầm cao mới. Việc mua sắm thiết bị mới cho Bread SRSLY đã giúp đội ngũ tăng sản lượng bánh mì và tạo thêm nhiều cơ hội việc làm. Sadie đã tích lũy được kinh nghiệm quý báu, giúp cô tự tin hơn khi giao dịch với các ngân hàng truyền thống. Nhờ đó, cô đã thành công trong việc nhận được nguồn vốn để mua thiết bị, bảo trì và vay tín dụng từ các tổ chức cho vay khác.
Nhờ sự hỗ trợ về tư vấn và vốn đầu tư hợp lý từ PCV, Sadie đã triển khai thành công chiến lược tiếp thị tập trung vào đối tượng khách hàng mục tiêu và nhấn mạnh chất lượng bánh mì sourdough không chứa gluten tại Bread SRSLY. Kết quả là doanh số bán hàng tăng lên, cho phép cô mở rộng kinh doanh và tạo thêm nhiều cơ hội việc làm trong cộng đồng. Bất chấp những thách thức, Bread SRSLY đang đóng góp vào phong trào lớn hơn hướng tới việc ưu tiên phúc lợi của nhân viên bằng cách tạo ra một môi trường làm việc công bằng và hòa nhập cho 20 nhân viên.
Tham gia Phong trào Xây dựng Sự giàu có về Chủng tộc và Giới tính với tư cách là thành viên Chương trình Doanh nhân Việc làm Tốt của PCV.
Trở thành một doanh nhân là một hành trình đầy thử thách, nhưng cũng đi kèm với rất nhiều trách nhiệm. Là một doanh nhân, Sadie hiểu tầm quan trọng của việc cung cấp cho nhân viên của mình công việc ý nghĩa và mức lương công bằng. Đó là lý do tại sao cô ấy rất vui mừng khi được chọn là một trong những người được vinh danh. PCV Good Jobs Entrepreneur Fellow Vào tháng 4 năm 2023, Sadie gia nhập một nhóm gồm 14 chủ doanh nghiệp cùng chí hướng, cam kết thúc đẩy sự gia tăng giàu có về chủng tộc và giới tính thông qua hoạt động kinh doanh của họ. Là một thành viên của chương trình PCV Good Jobs Entrepreneur Fellow, Sadie đang hỗ trợ PCV bằng những hiểu biết quý giá dành cho các chủ doanh nghiệp nhỏ về cách thúc đẩy tăng trưởng trong doanh nghiệp và cung cấp việc làm chất lượng cao cho nhân viên của họ. Ngoài ra, cô ấy sẽ có cơ hội kết nối với các doanh nhân khác trong chương trình, chia sẻ ý tưởng và chiến lược, và học hỏi kinh nghiệm từ họ. Đối với Sadie, “Trở thành thành viên chương trình PCV Good Jobs Entrepreneur Fellow không chỉ đơn thuần là thúc đẩy việc làm chất lượng cao cho nhân viên của tôi – mà còn là tham gia vào một phong trào lớn hơn nhằm tạo ra một xã hội công bằng và bình đẳng hơn. Bằng cách cam kết với những giá trị này và hợp tác với các doanh nhân khác, tôi tin rằng chúng ta có thể tạo ra những thay đổi tích cực.”
Bạn có thể tìm thấy Bread SRSLY tại các cửa hàng Natural Grocery trên khắp California và được vận chuyển toàn quốc từ… breadsrsly.com.
Địa chỉ kinh doanhĐịa chỉ: 2701 8th St Suite 112, Berkeley, CA 94710
