A. Tác giả bài Chuyện cơm hến
Tác giả truyện ngắn Chuyện cơm hến là Hoàng Phủ Ngọc Tường
– Năm sinh, năm mất: 9 tháng 9 năm 1937 – 24 tháng 7 năm 2023
– Quê quán: làng Bích Khê, xã Triệu Long, huyện Triệu Phong, tỉnh Quảng Trị
– Cuộc đời:
- Học hết bậc trung học ở Huế
- Năm 1960 ông tốt nghiệp khóa I ban Việt Hán, Đại học Sư phạm Sài Gòn
- Năm 1964, Hoàng Phủ Ngọc Tường nhận bằng Cử nhân triết Đại học Văn khoa Huế
- Từ năm 1960 đến năm 1966 ông dạy tại Trường Trung học phổ thông chuyên Quốc Học Huế
- Từ năm 1966 đến 1975, Hoàng Phủ Ngọc Tường thoát ly gia đình để lên chiến khu, tham gia chiến tranh Việt Nam chống lại Hoa Kỳ và Việt Nam Cộng hòa bằng hoạt động văn nghệ
- Năm 1978, ông được kết nạp vào Hội Nhà văn Việt Nam.
- Ông từng là Tổng thư ký Hội Văn học nghệ thuật Bình Trị Thiên-Huế, Chủ tịch Hội Văn học nghệ thuật Bình Trị Thiên, Tổng biên tập tạp chí Cửa Việt
– Đề tài: Tác phẩm của ông ca ngợi vẻ đẹp của đất nước, con người khắp khắp tổ quốc đặc biệt là Huế
– Tác phẩm tiêu biểu:
- Rất nhiều ánh lửa (1979)
- Ai đặt tên cho dòng sông? (1984)
- Miền cỏ thơm (2007)
– Giải thưởng:
- Năm 1980, Giải thưởng Hội Nhà văn Việt Nam, năm 1980.
- Năm 1999 và 2008, dược Tặng thưởng Văn học Ủy ban toàn quốc LH các Hội Văn học nghệ thuật Việt Nam
- Năm 1998 và 2003, Giải A giải thưởng Văn học Nghệ thuật Cố đô Huế
- Năm 2007, Giải thưởng Nhà nước về Văn học nghệ thuật
- Năm 2015, Giải thưởng văn học nghệ thuật Chế Lan Viên tỉnh Quảng Trị lần thứ nhất
B. Tác phẩm Chuyện cơm hến
1.Thể loại: Truyện ngắn
2. Xuất xứ: Trích tác phẩm Huế – Di tích và con người (2001)
3. Phương thức biểu đạt: Tự sự kết hợp miêu tả, biểu cảm
4. Người kể chuyện: Nhân vật tôi
5. Ngôi kể: Ngôi thứ nhất
6. Bố cục:
- Phần 1 (Từ đầu → trước khi ngủ): khẩu vị của người Huế
- Phần 2 (Tiếp theo → bàn tay thoăn thoắt mỗi thứ một ít): giới thiệu cơm hến
- Phần 3 (Còn lại): ký ức của tác giả về món cơm hến
7. Giá trị nội dung:
Tác phẩm giới thiệu về món ăn dân dã, nhưng là đặc sản của xứ Huế mà ít có nơi nào có được hương vị đó
8. Giá trị nghệ thuật:
- Biện pháp liệt kê ấn tượng, cung cấp hàng loạt kiến thức thú vị, bổ ích
- Tự sự kết hợp miêu tả và biểu cảm hài hòa, đem đến trải nghiệm độc đáo cho người đọc
9. Tóm tắt:
Văn bản Chuyện cơm hến miêu tả là môn món ăn bình dân vì nó được làm từ những nguyên liệu bình dân, phù hợp với nhiều con người, đó là cơm nguội với những con hến nhỏ lăn tăn. Thế nhưng, món ăn này lại cho thấy đặc điểm trong phong cách ăn uống của người Huế: ăn cay. Chuyện cơm hến không phải chỉ đơn giản là văn bản giới thiệu một món ăn. Tác giả còn giới thiệu đến người đọc những câu chuyện xung quanh món cơm hến và đặc biệt là khẳng định giá trị văn hóa tinh thần của món ăn này và phong cách Huế.
10. Ý nghĩa nhan đề:
Nhan đề “Chuyện cơm hến” giúp người đọc dễ hình dung đến món ăn sẽ được đề cập trong tác phẩm. Đồng thời góp phần nói lên cái tôi yêu quê hương, yêu văn hóa ẩm thực nơi mình sinh ra và lớn lên của tác giả. Tuy cơm hến chỉ là một món ăn đơn giản bình thường, bình dân nhưng nó lại chứa đựng những nét văn hóa tinh thần riêng của xứ Huế.
D. Infographic bài Chuyện cơm hến
Đây là mẫu xem thử, bản tải về dạng ảnh PNG, không có logo, kích thước lớn, rõ nét)
