Sử dụng nước hoa, sản phẩm chăm sóc cá nhân hay các loại mỹ phẩm luôn có một mùi hương đặc trưng. Mỗi mùi hương sẽ được làm từ các chất hóa học khác nhau. Trong đó hương hoa nhài là mùi đặc trưng của Benzyl Axetat. Vậy Benzyl Axetat có đặc điểm, tính chất và ứng dụng ra sao? Các bạn hãy cùng theo dõi nội dung mà VietChem chia sẻ dưới đây để hiểu rõ hơn về hợp chất này.
1. Benzyl Axetat là gì?
Benzyl Axetat là Este Axetat của Metanol và Axit Benzoic. Đây là hợp chất hữu cơ có mùi hương đặc trưng giống như hoa nhài. Chúng được tìm thấy ở tinh dầu của các loài hoa như: Tobira, Ylang Ylang, hoa nhài… Vì thế, chúng được sử dụng làm hương liệu tự nhiên trong ngành dược phẩm, mỹ phẩm và hóa chất. Benzyl Axetat có công thức là C6H5COOCH3.
Công thức hóa học của Benzyl Axetat
2. Benzyl Axetat có mùi do đâu?
Benzyl Axetat có mùi gì là vấn đề được quan tâm khá nhiều. Trong thành phần của hợp chất này chứa các phân tử hóa học như: Nhóm chức có chứa benzen C6H6 và Benzyl C6H5CH2-. Vì thế, Benzyl Axetat có mùi thơm ngọt ngào giống như hoa nhài.
Ngoài ra, mùi thơm của chất hóa học này còn được hình thành là do có nhóm Axetat -COOCH3 với mùi béo hơi nồng. Nên khi kết hợp với các nhóm Benzyl sẽ tạo nên mùi hương đặc trưng. Do đó, chúng có mặt nhiều trong các sản phẩm mà con người sử dụng mỗi ngày.
3. Tính chất vật lý
Benzyl Axetat mùi hoa nhài đặc trưng. Đây là hợp chất tồn tại ở dạng chất rắn màu trắng. Khả năng tan ít trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ Chloroform hay Benzene. Việc trộn lẫn với Acetone, Ether hay Alcohol cũng không làm ảnh hưởng tới tính chất của Benzyl Axetat.
- Trọng lượng riêng: 1,054 g/ml
- Khối lượng phân tử: 150,18 g/mol
- Nhiệt độ sôi: 2120C
- Nhiệt độ nóng chảy: −51,5°C
4. Tính chất hóa học
Benzyl Axetat có tính chất giống như một Este với khả năng đốt cháy hoàn toàn và thủy phân trong môi trường axit, bazo. Cụ thể:
4.1. Benzyl Axetat bị đốt cháy
Khi bị đốt cháy, Benzyl Axetat sẽ tạo thành CO2 và nước.
Phương trình phản ứng:
2CH3COOCH2C6H5 + 21O2 → 18CO2 + 10H2O
4.2. Benzyl Axetat bị thủy phân trong môi trường kiềm
Khi cho Benzyl Axetat vào môi trường kiềm, kết quả thu được Ancol và muối mới.
Phương trình phản ứng:
CH3COOCH2C6H5 + NaOH → CH3COONa + C6H5CH2OH
4.3. Benzyl Axetat thủy phân trong môi trường axit
Khi cho tác dụng với axit, Benzyl Axetat bị thủy phân thành Ancol và axit với điều kiện là nhiệt độ cao.
Phương trình phản ứng:
CH3COOCH2C6H5 + H2O ⇌ CH3COOH + C6H5CH2OH
5. Cách điều chế Benzyl Axetat
Benzyl Axetat được điều chế bằng cách chưng cất rượu Benzyl và Axit Axetic. Kết thúc phản ứng thu được sản phẩm không tan trong nước.
Phương trình phản ứng như sau:
CH3COOH + C6H5CH2OH → CH3COOCH2C6H5 + H2O
Ngoài ra, Benzyl Axetat còn được chiết xuất từ các thành phần tự nhiên như: Hoa nhài, Tobira hay Ylang Ylang.
6. Ứng dụng của Benzyl Axetat
Benzyl Axetat được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực của đời sống xã hội. Dưới đây một số ứng dụng phổ biến:
- Ứng dụng trong ngành dược phẩm: Benzyl Axetat được sử dụng để điều chế các dạng thuốc khác nhau hoặc làm chất tạo mùi trong thuốc.
- Ứng dụng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm: Hóa chất có mùi hương dịu nhẹ mang đến cảm giác tinh tế và ngọt ngào. Nên đây là chất phụ gia tạo mùi hương có trong một số loại nước hoa, mỹ phẩm.
- Ứng dụng làm chất tẩy rửa: Với khả năng tạo mùi thơm nhẹ nên Benzyl Axetat là thành phần không thể thiếu trong các sản phẩm tẩy rửa và chăm sóc cá nhân.
- Ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm: Đây là chất tạo hương tự nhiên và nhân tạo có trong một số thực phẩm thường dùng.
Benzyl Axetat dùng làm chất tạo hương cho một số sản phẩm chăm sóc cá nhân
Tuy được ứng dụng rộng rãi nhưng tùy từng lĩnh vực mà hàm lượng Benzyl Axetat sẽ có sự khác nhau. Trước khi sử dụng, cần tìm hiểu kỹ về cách sử dụng, các quy định liên quan và hướng dẫn sản xuất. Điều này sẽ giúp đảm bảo an toàn cho sức khỏe và hạn chế tối đa những vấn đề phát sinh.
7. Những lưu ý khi sử dụng Benzyl Axetat
Để việc sử dụng Benzyl Axetat có hiệu quả và an toàn, các bạn cần lưu ý những vấn đề sau:
- Benzyl Axetat được biết đến là hợp chất an toàn và không có độc tính. Tuy nhiên, không nên lạm dụng quá nhiều thành phần này vì sẽ gây nên những phản ứng không mong muốn và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe.
- Sử dụng đồ bảo hộ để tránh bị hóa chất bắn vào người như: Khẩu trang, quần áo bảo hộ chuyên dụng, kính mắt, găng tay, ủng…
- Trong trường hợp không may hóa chất bắn vào da, hãy rửa sạch nhiều lần với nước. Nếu bắn vào mắt, rửa mắt dưới vòi nước sạch vài phút. Không nên ở nhà mà hãy đến các cơ sở y tế gần nhất để được sơ cứu kịp thời.
- Bảo quản Benzyl Axetat ở những nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh để ở nơi ẩm ướt, gần nguồn lửa hay có ánh nắng chiếu trực tiếp.
- Hóa chất Benzyl Axetat nên để riêng một chỗ để tránh tình trạng phản ứng chéo gây nguy hiểm cho con người và môi trường trong quá trình bảo quản.
Khi sử dụng Benzyl Axetat cần dùng đồ bảo hộ
Benzyl Axetat là hợp chất hữu cơ có mùi hương nhài đặc trưng và được ứng dụng trong ngành dược phẩm, mỹ phẩm… Các bạn muốn tìm mua sản phẩm này hãy liên hệ với VietChem theo số hotline để được hỗ trợ.
