Phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm

1

Lý thuyết Bài 5: Phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm

Lý thuyết Bài 5: Phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm SGK Công nghệ 6 Kết nối tri thức đầy đủ, ngắn gọn, hay nhất. Tổng hợp đề thi học kì 1 lớp 6 tất cả các môn - Kết nối tri thức Toán - Văn - Anh - Khoa học tự nhiên...  I. KHÁI QUÁT VỀ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM  1. Vai trò, ý nghĩa của bảo quản và chế biến thực phẩm  - Bảo quản thực phẩm có vai trò làm chậm quá trình thực phẩm bị hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng mà thực phẩm vẫn đảm bảo được chất lượng và dinh dưỡng  - Chế biến...

Xem chi tiết →

2

Mở đầu trang 26 SGK Công nghệ 6

Thế nào là một món ăn ngon? Thực phẩm có thể được bảo quản và chế biến như thế nào để có được những bữa ăn hợp lí, đảm bảo an toàn thực phẩm? Tổng hợp đề thi học kì 1 lớp 6 tất cả các môn - Kết nối tri thức Toán - Văn - Anh - Khoa học tự nhiên... Đề bài Thế nào là một món ăn ngon? Thực phẩm có thể được bảo quản và chế biến như thế nào để có được những bữa ăn hợp lí, đảm bảo an toàn thực phẩm?  Lời giải chi tiết - Món ăn ngon là món ăn sử dụng các thực phẩm an toàn, được chế biến phù hợp với...

Xem chi tiết →

3

Khám phá mục I trang 26 SGK Công nghệ 6

Kể tên các biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi chế biến món ăn mà gia đình em đã thực hiện. Tổng hợp đề thi học kì 1 lớp 6 tất cả các môn - Kết nối tri thức Toán - Văn - Anh - Khoa học tự nhiên... Đề bài Kể tên các biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi chế biến món ăn mà gia đình em đã thực hiện. Phương pháp giải - Xem chi tiết An toàn vệ sinh thực phẩm là các biện pháp, điều kiện cần thiết để giữ cho thực phẩm không bị biến chất; không bị chất độc, vi khuẩn có hại xâm...

Xem chi tiết →

4

Khám phá mục II trang 27 SGK Công nghệ 6

Kể tên các biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi chế biến món ăn mà gia đình em đã thực hiện. Tổng hợp đề thi học kì 1 lớp 6 tất cả các môn - Kết nối tri thức Toán - Văn - Anh - Khoa học tự nhiên... Đề bài Gia đình em thường bảo quản thực phẩm bằng phương pháp nào? Hãy trình bày cách làm của một phương pháp bảo quản cụ thể. Phương pháp giải - Xem chi tiết Một số phương pháp bảo quản thực phẩm: Làm lạnh và đông lạnh; làm khô; ướp; … Lời giải chi tiết - Gia đình em sử dụng các bảo quản...

Xem chi tiết →

5

Khám phá mục III trang 29 SGK Công nghệ 6

Trong các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt nêu trên, sử dụng phương pháp nào có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm nhất? Hãy giải thích về lựa chọn của em. Tổng hợp đề thi học kì 1 lớp 6 tất cả các môn - Kết nối tri thức Toán - Văn - Anh - Khoa học tự nhiên... Đề bài Trong các phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt nêu trên, sử dụng phương pháp nào có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm nhất? Hãy giải thích về lựa chọn của em.  Phương pháp giải - Xem chi tiết Một số...

Xem chi tiết →

6

Luyện tập mục III trang 30 SGK Công nghệ 6

Quan sát và cho biết các món ăn có trong mâm cơm đã được chế biến bằng phương pháp nào. Có món ăn nào mà phương pháp chế biến chưa được giới thiệu ở trong bài? Tổng hợp đề thi học kì 1 lớp 6 tất cả các môn - Kết nối tri thức Toán - Văn - Anh - Khoa học tự nhiên... Đề bài Quan sát và cho biết các món ăn có trong mâm cơm đã được chế biến bằng phương pháp nào. Có món ăn nào mà phương pháp chế biến chưa được giới thiệu ở trong bài?   Phương pháp giải - Xem chi tiết Các phương pháp chế biến thực...

Xem chi tiết →

7

Kết nối năng lực mục III trang 31 SGK Công nhệ 6

So sánh phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt và phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt: cách làm, ưu điểm, hạn chế. Tổng hợp đề thi học kì 1 lớp 6 tất cả các môn - Kết nối tri thức Toán - Văn - Anh - Khoa học tự nhiên... Đề bài So sánh phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt và phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt: cách làm, ưu điểm, hạn chế. Lời giải chi tiết So sánh  Phương pháp sử dụng nhiệt  Phương pháp không sử dụng nhiệt  Giống Đều là phương...

Xem chi tiết →

8

Vận dụng mục III trang 32 SGK Công nghệ 6

1. Gia đình em thường sử dụng phương pháp chế biến thực phẩm nào? Em có đề xuất sử dụng thêm phương pháp chế biến nào không? 2. Cùng với người thân trong gia đình lựa chọn và chế biến một món ăn có sử dụng nhiệt. Tổng hợp đề thi học kì 1 lớp 6 tất cả các môn - Kết nối tri thức Toán - Văn - Anh - Khoa học tự nhiên... Câu 1 Gia đình em thường sử dụng phương pháp chế biến thực phẩm nào? Em có đề xuất sử dụng thêm phương pháp chế biến nào không?Phương pháp giải:Các phương pháp chế biến thực phẩm: ...

Xem chi tiết →