Mùa hè oi bức luôn khiến chúng ta tìm kiếm những thức uống thanh mát, giải nhiệt để làm dịu cơ thể. Trong số đó, trà hoa nhài không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời nhờ hương thơm dịu nhẹ, vị chát thanh tao mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Với nước cốt trà hoa nhài làm nền tảng, bạn có thể sáng tạo ra nhiều thức uống hấp dẫn, phù hợp cho mọi khẩu vị. Dưới đây là 4 công thức pha trà hoa nhài đơn giản, dễ làm, giúp bạn và gia đình tận hưởng mùa hè tươi mát hơn bao giờ hết.
Công Dụng Của Trà Hoa Nhài Đối Với Sức Khỏe
Trước khi khám phá các công thức, hãy cùng tìm hiểu vì sao trà hoa nhài lại được yêu thích đến vậy. Loại trà này không chỉ nổi bật với hương thơm tự nhiên mà còn chứa nhiều polyphenol – chất chống oxy hóa giúp giảm căng thẳng, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và cải thiện độ nhạy insulin. Nhờ được ướp hương từ hoa nhài tươi, trà mang lại cảm giác thư giãn, sảng khoái, rất phù hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức.
Để có ly trà hoa nhài thơm ngon, bạn cần chọn trà chất lượng cao, được trồng và chế biến cẩn thận. Trà từ vùng Tân Cương, Thái Nguyên, với điều kiện đất feralit giàu vi lượng và khí hậu mát mẻ, là lựa chọn lý tưởng để đảm bảo vị trà đậm đà, hậu ngọt. Hãy cùng khám phá 4 công thức dưới đây để biến nước cốt trà hoa nhài thành những thức uống tuyệt vời!
Công Thức 1: Trà Hoa Nhài Truyền Thống
Nguyên liệu:
- 30g trà hoa nhài khô chất lượng cao.
- 1000ml nước nóng (80-90°C).
- Mật ong hoặc đường (tùy chọn).
Cách làm:
- Rửa trà: Cho 30g trà vào bình, đổ 100ml nước nóng, lắc nhẹ rồi đổ đi để loại bỏ bụi bẩn và kích thích hương trà.
- Hãm trà: Đổ 1000ml nước nóng (80-90°C) vào bình, đậy nắp và hãm trong 3-5 phút. Không nên hãm quá lâu để tránh vị chát.
- Hoàn thiện: Lọc trà qua rây, để nguội bớt. Có thể thêm 10-20g mật ong hoặc đường nếu muốn ngọt nhẹ. Rót ra ly, thêm đá hoặc uống nóng tùy sở thích.
Mẹo: Để giữ hương thơm đặc trưng của trà hoa nhài, hãy dùng nước ở nhiệt độ 80-90°C, không dùng nước sôi 100°C vì có thể làm mất mùi thơm tự nhiên.
Công Thức 2: Trà Chanh Hoa Nhài Thanh Mát
Nguyên liệu:
- 300ml nước cốt trà hoa nhài (đã hãm và để nguội).
- 1 quả chanh tươi (vắt lấy 20-30ml nước cốt).
- 50ml nước đường pha sẵn.
- Đá viên, 1-2 lát chanh để trang trí.
Cách làm:
- Vắt nước cốt chanh, bỏ hạt. Cắt thêm lát chanh mỏng để trang trí.
- Trong bình lắc hoặc ly, cho 300ml nước cốt trà hoa nhài, 50ml nước đường và nước cốt chanh vào.
- Lắc đều trong 10-15 giây (hoặc khuấy đều bằng muỗng nếu không có bình lắc).
- Đổ hỗn hợp vào ly chứa đá viên, trang trí bằng lát chanh. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị chua thanh và hương trà dịu nhẹ.
Mẹo: Nếu thích vị chua đậm hơn, bạn có thể tăng lượng nước cốt chanh lên 40ml. Trà hoa nhài kết hợp với chanh tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị chát dịu và chua mát, rất hợp cho ngày hè.
Công Thức 3: Trà Vải Dưa Hấu Hoa Nhài
Nguyên liệu:
- 300ml nước cốt trà hoa nhài. ( gợi ý cho các bạn có thể mua trà ngon tại đây!)
- 30g dưa hấu (chọn loại ngọt, mọng nước).
- 10ml siro vải.
- 30ml nước đường pha sẵn.
- Nửa quả chanh (vắt lấy 10-15ml nước cốt).
- Đá viên.
Cách làm:
- Cắt 30g dưa hấu thành miếng nhỏ, dằm nhuyễn trong ly (hoặc xay mịn nếu muốn kết cấu mượt hơn).
- Trong bình lắc, cho 300ml nước cốt trà hoa nhài, 30ml nước đường, 10ml siro vải và nước cốt chanh vào. Lắc đều trong 10-15 giây.
- Đổ đá viên vào ly chứa dưa hấu dằm, sau đó rót hỗn hợp trà vào.
- Trang trí bằng một miếng dưa hấu nhỏ hoặc lát chanh. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngọt dịu của vải và dưa hấu kết hợp với hương thơm của trà hoa nhài.
Mẹo: Chọn dưa hấu chín đỏ để tăng độ ngọt tự nhiên. Nếu thích, bạn có thể tăng siro vải lên 15ml để đậm vị hơn, nhưng đừng lấn át hương trà.
Công Thức 4: Trà Xoài Chanh Leo Hoa Nhài
Nguyên liệu:
- 300ml nước cốt trà hoa nhài.
- 30g xoài chín (chọn xoài cát hoặc xoài keo ngọt).
- 2 quả chanh leo (lấy 40-50ml nước cốt).
- 20-30ml nước đường pha sẵn.
- Đá viên.
Cách làm:
- Cắt 30g xoài chín thành miếng nhỏ, dằm nhuyễn trong ly (hoặc xay mịn nếu muốn).
- Cắt đôi chanh leo, nạo ruột và lọc lấy nước cốt (có thể giữ một ít hạt để tạo kết cấu).
- Trong bình lắc, cho 300ml nước cốt trà hoa nhài, 20-30ml nước đường và nước cốt chanh leo vào. Lắc đều trong 10-15 giây.
- Đổ đá vào ly chứa xoài dằm, sau đó rót hỗn hợp trà vào. Khuấy nhẹ để xoài hòa quyện.
- Trang trí bằng lát xoài hoặc vài hạt chanh leo. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngọt thanh của xoài và chua dịu của chanh leo hòa quyện với trà hoa nhài.
Mẹo: Nếu chanh leo quá chua, bạn có thể giảm xuống 1.5 quả hoặc tăng nước đường để cân bằng vị. Xoài chín mềm sẽ giúp ly trà có hương vị đậm đà hơn.
Bí Quyết Chọn Trà Hoa Nhài Chất Lượng
Để các công thức trên đạt được hương vị hoàn hảo, chất lượng của trà hoa nhài là yếu tố then chốt. Hãy chọn trà từ những vùng trồng nổi tiếng như Tân Cương, Thái Nguyên, nơi có điều kiện tự nhiên lý tưởng với đất feralit giàu vi lượng và khí hậu mát mẻ. Trà chất lượng cao thường có màu nước xanh ánh vàng, hương thơm tự nhiên, vị chát dịu và hậu ngọt sâu.
Khi pha trà, hãy lưu ý:
- Nhiệt độ nước: Dùng nước 80-90°C để bảo toàn hương thơm.
- Thời gian hãm: Không hãm quá 7 phút để tránh vị đắng.
- Bảo quản: Nước cốt trà nên dùng trong 24-48 giờ khi bảo quản lạnh để giữ độ tươi ngon.
HTX Tâm Trà Việt – Địa Chỉ Cung Cấp Trà Hoa Nhài Chất Lượng
Để có được những ly trà hoa nhài thơm ngon như các công thức trên, bạn cần nguồn trà chất lượng, sạch và an toàn. HTX Tâm Trà Việt, với trụ sở tại xã Lục Ba, huyện Đại Từ và cơ sở 2 tại xóm Hồng Thái 2, xã Tân Cương, TP. Thái Nguyên, là một trong những đơn vị uy tín cung cấp trà hoa nhài đạt chuẩn VietGAP và OCOP 4 sao. HTX này nổi bật với các sản phẩm như trà nõn tôm thượng hạng, trà đinh ngọc, và trà móc câu, được chế biến từ giống trà Trung Du Cổ hơn 90 năm tuổi.
Được thành lập bởi ông Đỗ Hữu Thuận, HTX Tâm Trà Việt không chỉ cung cấp trà chất lượng mà còn phát triển du lịch cộng đồng tại Tân Cương, mang đến trải nghiệm thu hái, chế biến và thưởng trà độc đáo.Bạn có thể liên hệ qua hotline 0855.318.678 , email htxtamtraviet@gmail.com, hoặc đến văn phòng tại BTLK Số 32 Khu Meco, Ngõ 102 Đường Trường Chinh , Đống Đa, Hà Nội, Hà Nội để mua trà. Website htxtamtraviet.com cũng cung cấp thông tin chi tiết và hỗ trợ đặt hàng tiện lợi.
Kết Luận
Với 4 công thức trên, trà hoa nhài không chỉ là thức uống giải nhiệt mà còn là cách để bạn sáng tạo và tận hưởng mùa hè theo phong cách riêng. Từ trà truyền thống thanh tao đến trà chanh, trà vải dưa hấu hay trà xoài chanh leo, mỗi ly trà đều mang lại cảm giác sảng khoái, dễ chịu. Hãy thử ngay và đừng quên chọn trà hoa nhài chất lượng từ những nguồn uy tín như HTX Tâm Trà Việt để đảm bảo hương vị tuyệt hảo. Chúc bạn có một mùa hè thật mát mẻ và tràn đầy năng lượng!
